仔豬早期(3-5周齡)斷奶作為一項實用技術,開辟了母豬生產新領域,是規模化養豬的關鍵技術環節之一。但是,早期斷奶往往給仔豬帶來環境、必理和營養三大方面的應激,引起一系列不良反應,導致生長受阻。甲酸鈣是目前的一種新型飼料添加劑,針對斷奶仔豬出現的一些應激效果明顯。
在斷奶應激中,以營養應激最強烈,影響明顯。因此,克服斷奶應激首先要解決營養應激問題,而選擇適合仔豬生理特點及生長發育規律的蛋白飼料,對于降低仔豬斷奶應激、提高生產性能具有重要意義。
斷奶后,乳糖來源中止,乳酸含量下降,胃內pH值升高,不利于胃蛋白酶原轉化為胃蛋白酶,胃蛋白酶活性降低。試驗表明:仔豬一經斷奶,胃內pH值明顯高于吮乳仔豬,lOd后斷奶仔豬胃內pH值開始低于吮乳仔豬;2月齡時,則明顯低于吮乳仔豬。這說明,斷奶后來食可有效地刺激胃的發育,促進了鹽酸的分泌。
在仔豬料中添加飼料級的甲酸鈣對斷奶后2周胃蛋白酶有強化作用,其效果與酸制劑種類、日糧類型、斷奶后時間有關。
甲酸鈣屬于有機酸鈣效果在斷奶后頭2周效果明顯。在動物體內游離出微量甲酸,使胃腸道PH值降低,并且具有緩沖作用,有利于胃腸道內PH值穩定,從而抑制有害細菌的繁殖,促進有益微生物的生長,如乳酸桿菌 的生長,達到覆蓋腸粘膜不受毒素的侵入,從而達到控制和防止與細菌有關的腹瀉、下痢等現象發生,其添加量一般為1~1.5%。
有機酸對大豆飼糧的酸化效果比酪蛋白飼糧更好,而且甲酸鈣與高銅、酶制劑、碳酸氫鈉同時使用具有累加效果,比單獨使用其中任何一種效果都好。