飼料工業中添加劑是發展現代畜牧業的重要物質,飼料及其添加劑的安全是畜產品安全的前提和保障,甲酸鈣在飼料中運用也不是一天兩天,以前,甲酸鈣在飼料中主要是用作防霉劑使用,現在甲酸鈣在飼料中不僅可以起到補鈣的作用,還能起到酸化劑的作用。
為從源頭促進食品安全,提高飼料質量安全衛生水平,促進飼料工業和養殖業的發展,維護國內消費者人體健康,保護動物生命安全,同時也為提高我國動物源性食品在國際市場上的競爭力,國家認證認可監督管理委員會、農業部根據《中華人民共和國認證認可條例》、飼料和飼料添加劑管理條例》,于2003年12月聯合發布了《飼料產品認證管理辦法》。
由此,甲酸鈣在飼料添加劑中也必須是要安全的。不安全的飼料或添加劑往往成為眾多病原菌、病毒及毒素的重要傳播途徑,農藥、獸藥、各種添加劑、激素、放射性元素等,在飼養過程中可能危害畜禽,其在畜禽產品中的殘留則會對人體產生危害,抗生素殘留能導致微生物的抗藥性。
甲酸鈣的鈣源都是采用正品碳酸鈣和甲酸合成,川東化工集團的甲酸鈣更是采用的專利甲酸生產。相比較石粉類的無機鈣,高達30%含鈣量就更加明顯,在動物胃里不需要胃酸的參與,會游離出胃里甲酸達到消化吸收的目的。
甲酸鈣添加到飼料中要拿給動物食用的,生產廠家不光要具備飼料級生產許可證,及其他相關的資質,飼料的生產企業也必要嚴格按照相關添加量。
目前,歐盟已批準甲酸鈣作為防腐劑在飼料中使用,有關文獻資料,對于豬、家禽、魚類和反芻動物的飼料中添加最大劑量建議使用甲酸鈣時,預期不會對目標動物安全產生不利影響,甲酸鈣在動物營養中的使用對環境是安全的。